3、接着，把白菜仔细择洗干净，去掉根部等，切成块；把葱姜分别处理好，切成葱花和姜丝；
4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入白菜，焯煮一下后捞出来；
5、把焯好的白菜铺到砂锅底部，放上粉丝和驴肉，倒入适量的高汤，加入一点料酒；
6、烧开后转为小火，放入葱姜和辣椒碎，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和盐，烧到食材成熟入味；即可；
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