为什么叶酸片遇水变成粉末状,正常人一天吃一片叶酸片

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-10 22:59:51

说到叶酸,很多人会想到备孕及*初期需要补充,老年人预防脑卒中需要补充叶酸,但是如何补充更规范?

叶酸是什么?有什么作用?

叶酸是从菠菜叶中发现的B族维生素,命名为“叶酸”,又叫维生素B9。叶酸虽是人体必备的营养素,人体却无法合成叶酸,必须从外界获取。叶酸来源包括天然叶酸,广泛存在绿色蔬菜、水果、动物肝脏等食物中;合成叶酸(叶酸片),分为5mg/片和0.4mg/片两种规格。

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叶酸的作用

1.预防胎儿畸形:缺乏叶酸,孕妇可能发生贫血、流产、早产和妊娠高血压等;胎儿可能产生神经管畸形、唇腭裂、先天心脏病等。

2.心血管疾病:机体叶酸水平降低可导致的Hcy水平升高是心血管疾病的危险因素。目前不推荐使用叶酸来预防心血管疾病,但对于合并高Hcy血症的心血管高危人群和高血压患者推荐补充叶酸,以降低Hcy水平。

3.老年痴呆:叶酸有助于减缓认知衰退,可以降低老年痴呆的风险,提高记忆力。

4.慢性肾病:可明显延缓高血压患者肾脏病变的发展,降低慢性肾脏病发展为尿毒症的风险。

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叶酸的性质、缺乏的原因

叶酸是一种黄色、黄褐色或橙黄色粉末,几乎不溶于水。叶酸主要通过尿液排泄,大量服用叶酸时,尿可呈黄色。叶酸受热易发生氧化反应,长时间烹调可使叶酸损失80%-90%。因此,绿色蔬菜不宜过度烹饪,水果宜新鲜食用。

饮食中缺乏绿叶蔬菜可引起叶酸缺乏;酒精能影响叶酸的吸收、代谢、肾脏排泄,酗酒者容易出现叶酸缺乏。

可引起叶酸缺乏的药物:甲氨蝶呤、苯巴比妥、苯妥英钠、卡马西平、柳氮磺胺吡啶、维生素C、司维拉姆等。

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叶酸如何补充?

平衡膳食是改善叶酸营养状况的首选方法。

1.H型高血压:《H型高血压诊断与治疗专家共识(2016年)》认为:每天补充0.8mg的叶酸具有最佳的降低同型半胱氨酸的作用。

2.孕妈:无高危因素的妇女:建议从可能*或孕前至少3个月开始,每日增补0.4mg或0.8mg叶酸,直至妊娠满3个月。

有神经管缺陷生育史的妇女:建议从可能*或孕前至少1个月开始,每天增补4mg叶酸,直至妊娠满3个月。鉴于国内没有4mg而有5mg叶酸剂型,亦可每日增补5mg叶酸。

3.其他:对于单纯高同型半胱氨酸血症患者,为降低首次脑卒中发生风险,可以考虑每日补充叶酸0.8 mg,也可叶酸联合维生素B6、维生素B12治疗。认知障碍患者患者应常规检测叶酸和维生素B12的水平,合并叶酸缺乏者,可予以补充叶酸0.8 mg/d。需遵医嘱服用。

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服用叶酸的注意事项

1.不宜过量服用:一般人群叶酸补充的有效且安全剂量为0.4~1.0mg/d。叶酸过量会引起锌缺乏,造成身体免疫力下降,出现失眠、腹泻等。

长期大剂量(>1mg/d)补充叶酸,增加某些癌症(如结直肠癌、前列腺癌)风险、掩盖维生素B12缺乏的早期表现、加重神经系统退行性病变、影响锌吸收等。

2.富含叶酸的食物:包括藜麦、干大豆或杂豆、腐竹、菠菜、茴香、茼蒿、苋菜、动物肝脏、瘦肉、鸭蛋、鸡蛋、花生米等。

3.不宜与叶酸同服药物:维生素C、锌剂、维生素B1、甲氨蝶呤、环丙沙星、柳氮磺吡啶等。



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