2015-01-15 05:42:00 作者：李晓宇
说到“叶酸”这个词儿，想必孕妈们不会陌生，医生会嘱咐你按时补充叶酸，若是在备孕期，叶酸也同样少不了，叶酸能在一定程度上避免胎儿发育畸形，补叶酸人人都会，但怎么补，这其中的道理你真的懂吗，今天就来为你详细解答。
1、叶酸补充的关键期
胎儿在母体中时，脑发育是最快的；孕早期(3～6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。
2、爸爸妈妈一起补
我们不提倡意外*，就是因为叶酸来不及补充。若是有计划要小宝宝了，就要开始服用叶酸，以防止小宝宝来"报到"时，自己还没做好准备，措手不及。对于计划想当爸爸的男性而言，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。
3、每天补充600毫克
人体内的叶酸总量约5～6毫克，但人体并不能自己产生叶酸，只能通过饮食，也就是从食物中获取，通过吸收来达到补充身体所需要的叶酸。宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。
专家认为，孕妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。
4、叶酸补充有讲究
叶酸不能遇光，会失去活性，也就是说，我们从食物中获取的叶酸其实并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
5、叶酸不能滥补
1、服用叶酸最好不要长期服用，因为长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。
2、孕妈妈用药还是谨慎点好，最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。目前市场上唯一得到国家卫生部门批准的、预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂是"斯利安"片，每片400微克。
3、如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次*时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。
4、*前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能干扰叶酸等维生素的代谢。计划*的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。
孕前补叶酸食谱：菠菜鸡煲
原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，葱，姜、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。
做法：
1、鸡洗净，剁成小块；菠菜洗净，用沸水焯一下，切段；冬菇洗净，切成块；冬笋切成片。
2、锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡熟烂。
4、菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。
菠菜含有丰富的叶酸，叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时，菠菜富含的B族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
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