大家好，我是蓉儿，今儿咱们来做红豆年糕，香甜中还带着一种清香的味道，吃起来也不是很腻味；
» 食材清单 «
250克红豆、180克红糖、2克盐、250克牛奶、220克糯米粉
» 制作步骤 «
1、我们先来做蜜红豆，250克红豆清洗干净后加水泡一夜，泡好后倒出来沥干水分
接着直接倒入锅中加清水煮，大火煮开后转小火继续煮6分钟，然后关火后盖上锅盖，焖至温度降至温热后再打开锅盖继续煮，煮至锅里的水滚开后转小火继续煮6分钟，然后再关火盖上锅盖焖至温度降至温热，一直重复相同动作约5次，直到红豆酥软但不破皮就可以了；
2、煮好后先滤掉多余的水分，然后倒入锅中加100克红糖、2克盐
