接下来就是给虾过三关。先沾一层淀粉,薄薄一层就行,没有的话沾面粉也可以。然后再沾一层蛋液。
最后再沾满面包糠。我这个面包糠是买的,也可以用自己做的,面包糠的做法点击这里。劝大家不要买这种黄黄的面包糠,我看了一下配料,里边有黄色色素。
都弄好放在盘子里。
锅里放入适量油,这个炸虾做的不多,可以用个小锅炸,省点油。开中火把油烧热,筷子放进去,看到冒泡泡就说明油温可以了。
接下来就是给虾过三关。先沾一层淀粉,薄薄一层就行,没有的话沾面粉也可以。然后再沾一层蛋液。
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都弄好放在盘子里。
锅里放入适量油,这个炸虾做的不多,可以用个小锅炸,省点油。开中火把油烧热,筷子放进去,看到冒泡泡就说明油温可以了。
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