3.把鸡胸肉和鸡腿用清水冲洗干净,放进热水中焯8分钟,同时放入2片姜片,焯的时候记得去掉浮沫。
4.煮好后,去除鸡胸肉和鸡腿的鸡骨、脂肪、鸡皮和筋,留下鸡肉备用。
5.再把鸡肉放进锅里煮,连同剩余的姜片一起放进去,先用大火然后转小火,煮大约30分钟。
3.把鸡胸肉和鸡腿用清水冲洗干净,放进热水中焯8分钟,同时放入2片姜片,焯的时候记得去掉浮沫。
4.煮好后,去除鸡胸肉和鸡腿的鸡骨、脂肪、鸡皮和筋,留下鸡肉备用。
5.再把鸡肉放进锅里煮,连同剩余的姜片一起放进去,先用大火然后转小火,煮大约30分钟。
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