你一定不知道的原来我们都扔了的萝卜缨子在韩国居然这么受欢迎！~
其实他们大部分都用来泡菜的，很好吃哦，下面小编吧偷师来的武功秘籍传授给你~
食材
干萝卜缨200克
苏子油2大匙
芝麻粉2大匙
葱末1大匙
芝麻1大匙
调料
传统酱油3大匙
蒜末1大匙
海带水1杯
步骤① 将干萝卜缨放入水中浸泡半天左右 泡软后直接下锅煮 开锅后改小火煮30分钟左右直到茎部变软捞出 用凉水漂洗3-4次后在凉水中浸泡约3小时 去除涩味后挤干水分 切段
步骤② 将配制好的调料加入萝卜缨拌匀 放入炒锅加油翻炒 加入芝麻粉 葱末关火撒芝麻 香油即可
看看萝卜缨子的营养价值跟食疗功效你一定想不到吧！
萝卜缨营养分析：
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。
萝卜缨食疗作用：
萝卜缨性味甘苦平；
具有消食理气的功效。
萝卜缨做法指导：
1. 治呕吐：白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。
2. 治腹胀、胃痛：干萝卜叶20～30克。干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。本品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服。
3. 治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹：食醋1500克，干萝卜缨150克。将食醋和干萝卜缨放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可)，将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆，稍冷却后，病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨。
4. 治痢疾：红皮萝卜缨(就是种子撒下去时，长出来的嫩叶，连根拔起，根部已经长出萝卜的不要)，洗净置瓷碗中捣烂，用纱布包起菜渣挤出菜汁，喝汁去渣，疗效很好，特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎，喝几次就见效；再加鲜马齿苋同煎，则效果更佳。
5. 此外，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚，大豆、扁豆、萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
原来不被重视的不一定不重要而是你不知道而已~呵呵
