豆类食品也含有比较丰富的卵磷脂，而且豆类食品含有较高的优质蛋白和钙。腰腿酸痛，骨质疏松的老人和生长发育的孩子都可以多吃一些豆类食品。今天分享【五谷豆浆】的做法，比较简单快捷，尤其适合早上比较赶时间的时候，一杯豆浆两个包子就完美解决，营养又好吃。
具体做法：
1、首先要把各种黄豆，红豆提前一晚泡好，因为豆类都比较硬实。把红豆、黄豆放进碗中，加清水没过就可以了。红枣去核洗干净，黑米和黑芝麻冲洗干净放在碗中备用。
2、把所有食材放进豆浆机里，加适量的清水，开机打豆浆就可以了。有的豆浆机打完以后会有*豆渣，用这些豆渣摊煎饼也是非常好吃的。
三、鱼肉
鱼肉里不仅含有丰富的卵磷脂，而且鱼肉的脂肪含量低，中老年人群可以放心食用。今天分享的【清蒸鲈鱼】比较清淡，更加适合老人孩子食用。
具体做法：
1、新鲜的鲈鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃等部分，然后放在清水里冲洗干净。用刀沿着鲈鱼的脊骨，两边各划一刀，鱼身上也划几刀方便入味儿。
