德国刚毛指示犬是一种聪明，精力充沛，意志坚定、忠诚而友爱的伴侣犬，它执着，活泼，自控能力强。它有着阳光、沉稳的气质，对于家庭特别是孩子的护卫心很强，它渴望取悦于主人，且热衷于学习。它喜欢经常在主人身边，乐于为它的主人工作。
德国刚毛指示犬对于熟人很友善，有时会避开陌生人，但不会表现出不友好；有时它们很任性，而且喜欢漫游，服从命令，如果没有经过科学化的社会化训练，它们很容易被激怒，难于控制，因此从小就要对它进行过科学化的社会化训练。
德国刚毛指示犬的胸部、腹部和腿部都有既长又密的被毛，并常拖在地上，若不经常梳理，就会粘上灰尘和污垢，甚至板结成团，不仅影响美观，而且会受病菌侵害而患病。所以每天要用刷子(棕刷)或梳子为它梳刷被毛，除了为它经常梳理外，还要隔一段时间替它洗一次澡。
德国刚毛指示犬的毛发也可以干洗，干洗做法是：先喷撒上爽身粉或护发素，然后用梳子缓慢地为它从毛发的根部至梢部进行梳刷几次，这样，既可保持它的被毛柔顺蓬松，不缠结，又可防止毛中滋生虱子，使它健康活泼。每隔一段时间，还要为德国刚毛指示犬清除牙垢和耳垢的工作，以及用淡盐水为它洗眼睛，以防止五官因不干净而产生疾病。
