一道鲜香美味、蒜香浓郁、香辣可口的蒜蓉小龙虾就做好了。做法简单快捷，干净卫生，口味绝对不比外面的差，再喝上一点小酒，简直是太美味了。喜欢的朋友赶紧收藏起来在家试试做来吃，就是制作的时候要注意这几点。
（1）小龙虾好吃，但是很脏，而且细菌比较多，所以一定要清洗干净，最好用盐和白酒、小苏打浸泡1个小时，这样才可以把小龙虾清理干净。
（2）小龙虾的头里边的黑色的物质一定要处理干净，里边的黄可以留着，这个非常营养，底部的小脚连着肺部，所以要一起拽下来了。
（3）小龙虾处理完毕最好用白酒和盐腌制一下，这样可以彻底把小龙虾处理干净。
（4）炒小龙虾的油稍微多放一点，小龙虾油少了不好吃。
（5）蒜末要分两次放，一半先炸香，一半后出锅再放，这样做好的小龙虾才蒜香浓郁，特别入味好吃。
（6）啤酒不能少，用啤酒烧出来的虾会有一股独特的香，滋味也更醇厚。
以上内容是我和大家分享的“蒜蓉小龙虾”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动， 感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
