问了才知道,这家看起来十分冷清的门面是因为不做熟食,专门卖生的水饺,一包一包按斤打包好放在冰柜里,卖得最好的就是马蹄和玉米馅的。
秘密君对包法没有什么深入研究,不过据说这家是用的是山东包法。虽然是冰冻过的水饺,但从馅料调和的味道来看还是不错的,个头不会很大,但是馅料很足,皮里不会空空的,剁碎的马蹄和肉泥绞在一起,香脆清甜又鲜香有味。
不过这家似乎是连锁店,其他分店应该都有堂食,八市这家只卖生食水饺,不想吃冰冻过的可以去分店试试,味道会更鲜~
问了才知道,这家看起来十分冷清的门面是因为不做熟食,专门卖生的水饺,一包一包按斤打包好放在冰柜里,卖得最好的就是马蹄和玉米馅的。
秘密君对包法没有什么深入研究,不过据说这家是用的是山东包法。虽然是冰冻过的水饺,但从馅料调和的味道来看还是不错的,个头不会很大,但是馅料很足,皮里不会空空的,剁碎的马蹄和肉泥绞在一起,香脆清甜又鲜香有味。
不过这家似乎是连锁店,其他分店应该都有堂食,八市这家只卖生食水饺,不想吃冰冻过的可以去分店试试,味道会更鲜~
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