清蒸鲈鱼的切法视频,清蒸鲈鱼改刀方法视频

第二步：处理鱼。

*鱼、除去鱼鳞、取出内脏、鱼鳃、洗干净（这个步骤可以在买鱼的时候请卖鱼老板帮忙）

然后在鱼身两面开刃，方便腌制入味。

腌制鱼

用葱姜水来腌制鱼

第三步：蒸

准备蒸锅、盘子、筷子

把鱼放在筷子上面，架空。然后直接蒸。