夏天标配 空调 WiFi 西瓜 ？
怎么能少了它？
啥呀？奶茶？冰淇淋？圣代？
错？武平专属解暑神器~
仙
水
冻
~
吃是武平人的头等大事
武平人对于吃的执着
或许源于客家美食的丰盛奇巧
和数十年如一日的匠心品质
印刻在小编味蕾记忆最深刻的味道
则是外婆做的仙水冻
时代更迭，用仙草粉制作而成仙水冻
鲜芋仙、龟苓膏在市场遍地开花
但却再也尝不出仙草的清香
所幸
武平这座小城仍保持着手作仙水冻的传统
三伏将至
大街小巷都是小贩叫卖仙水冻的吆喝声
相较于口味繁多的冰淇淋、冷饮
武平人仍然偏爱这道客家的美食
它素有生津解渴、预防感冒、
消痱子、降火气、降低血压的功效
更融汇了客家人的温度、力度、手法
以及面对生活变迁和时代更迭
仍然不变的初心
