秋天当然少不了酸酸甜甜的山楂雪球啦！！真的很好吃，每次路过有卖山楂雪球的都会停下脚步买来吃！我在网上刷到大家自己也可以做来吃哦！下面是山楂雪球的做法
用料：山楂 150g
细砂糖 100g
清水 50g
白醋 5g
做法步骤：第一：山楂清洗干净，一定一定要晾干水分！
第二：糖和清水的比例是2:1
第三：一边开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的糖汁，熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糊锅。
第四：将糖汁倒入放有山楂的大盆中，用铲子快速搅拌，使山楂表面均匀地被糖汁包裹，继续搅拌。随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显。
第五：好吃的山楂雪球就做好啦！！
嘻嘻真的很好吃哦～
