3、开火，放冰糖、凉白开，小火慢慢化糖水。这是个耐心的活。
4、待糖全部融化后，冒大泡时放白醋。
5、白醋和糖水搅和均匀，冒小泡时放山楂翻炒，关火。将糖浆均匀裹满山楂球。没炒成糖沙，就将就成雪丽球吧。
6、待山楂球稍凉些时，放椰蓉里打个滚儿，裹满椰蓉，串牙签，开吃。
小贴士
没啥注意的，熬的成糖雪球就熬，熬不成就做雪丽球，这是熬汤的两个阶段，再不济就串成糖葫芦，你的地盘你做主。我这既不打碎成酱，也不放添加剂，更不烘干，就是软糯的椰香口感。
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