4、然后倒入模具里，将它整理好形状，压平压实，一定要压实了，要不然脱模的时候会散开。
5、稍微晾凉的时候脱模，切成你想要的形状，就可以了。
,温馨提示：
1、自己油炸的小米花肯定没有买的好，如果介意的话尽量去买现成的吧。
2、如果用油炸小米花，后面熬糖的时候可以少放点油，以防你没有把小米花控好油，导致成品油多的现象。
3、小米花里面搭配的食材可以更换你喜欢的（比如芝麻、坚果等），但是克数的多少还是要对应好。
4、炒小米花的时候一定要迅速翻炒均匀，关火，如果时间久了可能会炒糊。
5、进模具的时候，一定要趁热使劲压实压平，使用辅具工具，注意别烫着手了。
6、等到稍微晾凉的时候脱模，再去切块，如果脱模后还是软的那就再等一会再切，有可能是糖还没有凝固，如果强制去切，可能会导致小米酥散开破裂，切的就没有那么完整平滑好看了。
