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这是假鸡蛋煮熟后的样子,蛋白部分看起来区别不大,但是蛋黄明显和真鸡蛋不一样。
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将假鸡蛋倒入油锅里煎荷包蛋,你可以看到,蛋黄部分鼓鼓,和真鸡蛋的蛋黄不一样,另外蛋白部分也是,一直煎不出焦黄状。
辨别真假鸡蛋:
1)真的鸡蛋在头大的那头有个小泡泡,而假鸡蛋则没有；
2)假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋要亮些,可以看上面的图二；
3)真鸡蛋摇晃起来内部没有晃动感,而假的有；
4)把鸡蛋打在容器里,将蛋黄刺破,等待几分钟,如果蛋黄和蛋清融在一起,那么就是假鸡蛋；
5)煮荷包蛋时,蛋清和蛋黄在锅里散黄就是假鸡蛋。
假鸡蛋有这些危害:
1)由于假鸡蛋是由化学材料调和而成,吃多了会变痴呆；
2)长期实用假鸡蛋会造成大脑记忆衰退,危害身体健康。
为了自己和家人的身体健康
小伙伴们以后买鸡蛋一定要擦亮眼。
