秋季不光要多吃酸食,还需要吃一些润燥的食物。
今天我就给你带来了4道适合秋季喝的酸味汤做法,开胃的同时还不油腻,喝了一碗还想喝第二碗,一起来看看是怎么做的吧!
推荐一、鲜辣汤
所需食材:海带,木耳,鱿鱼,黄花菜,金针菇,胡萝卜,山药,熟鸡丝,白胡椒粉,醋,盐,生抽,葱,姜,蒜,香菜。
菜谱做法:
1、将所有的食材该切末的切末,该切丝的切丝,该切条的切条。锅内倒一点油,放入葱姜蒜末炒香。
2、倒入一大碗清水,把泡发的黄花菜、山药条、胡萝卜丝、木耳丝和海带丝放入锅内一同煮制。
3、煮到锅内的食材变软后倒入洗净的金针菇和鸡丝,加适量的盐、生抽、白胡椒粉调味。
4、最后放入鱿鱼条,撒上一点葱末和香菜末,淋入半大勺的醋调味,搅拌均匀就可以出锅了。
这道鲜辣汤就做好了,虽然叫鲜辣汤,但是喝起来却不是很辣,酸味反而会更突出一些,比胡辣汤的味道更浓郁一些,食材也更丰富一些,喜欢这个汤的朋友一定别错过哦!
推荐二、胡辣汤