无糖柿子饼正宗做法,又大又软的柿子饼怎么做

【具体做法】：

1、软柿子洗净去皮摘掉柿子蒂，放入料理机榨成果酱，在这个过程中不要加水（也可以放在小碗捣碎，但口感不是太细腻）。

2、榨好的柿子果酱放在干净无水无油的盆里，先加入100克面粉充分搅拌均匀，这个时候呈现的是橙黄色湿性很强的面团，再加入剩下的100克面粉，下手揉成光滑的面团。

3、面团放置一边，准备馅料，把核桃碾碎，碗中放入芝麻、蜂蜜以及红糖（可以是白糖，糖量根据自己喜爱程度增减）。用手把所有的食材揉搓在一起混合均匀，如果觉得太干可以少倒一些食用油。