4、案板上撒少许面粉,直接把面团整理成长条状,分割成均等的面挤子,取其中一个面剂子放在手心里,两手掌心相对,把面剂子搓成圆球状,然后按扁,用擀面杖擀成圆饼,不需要太薄。
5、面饼放在手心处,放入馅料,像包包子一样收紧边缘,按扁成圆饼形状的饼坯,重复以上步骤。制作好所有的饼坯。
6、电饼铛倒入适量食用油,油热之后放入制作好的饼坯,中小火煎炸,一面金黄翻至另一面,用铲子压一下,快速回弹就证明熟了。
4、案板上撒少许面粉,直接把面团整理成长条状,分割成均等的面挤子,取其中一个面剂子放在手心里,两手掌心相对,把面剂子搓成圆球状,然后按扁,用擀面杖擀成圆饼,不需要太薄。
5、面饼放在手心处,放入馅料,像包包子一样收紧边缘,按扁成圆饼形状的饼坯,重复以上步骤。制作好所有的饼坯。
6、电饼铛倒入适量食用油,油热之后放入制作好的饼坯,中小火煎炸,一面金黄翻至另一面,用铲子压一下,快速回弹就证明熟了。
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