小楚一直觉得
真正的美食应该是色香味俱全的
通俗点说就是要既好看又好吃
所谓食色性也
每个人都对美丽的食物都没有什么抵抗力
所以小楚今天给大家介绍的是咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋是一道美味可口的汉族小吃
属于闽菜，粤菜
此菜口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足
因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味
咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料
将正宗的潮汕鱼丸或者台湾鱼丸或者福建鱼丸在锅中煮
待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等
即可食用的鱼丸
材料：
鱼丸250g、洋葱50g、蒜瓣4个、油、盐、咖喱、白糖、水淀粉、牛奶
步骤：
1.炒锅倒油炒香洋葱碎和蒜末。
2.再加入咖喱，炒出香味。
3.放入鱼蛋翻炒。
4.加入适量的清水，煮上10分钟。
5.倒入牛奶、少许盐。
6.再加入白糖继续炖煮5分钟。
7.汤汁半干淋入少许水淀粉，翻炒均匀关火。
