今天我家的神兽终于开学啦!整个寒假待在家里天天点名要吃的,尤其是一些零食饼干,简直是百吃不厌,怎么说咱自己做的总比外面卖得好,最起码食材和卫生方面还是有保障的,所以都会尽量满足她。这不因为要开学了,昨天特意让我再做点零食解解馋,之前做甜品家里还剩下半袋棉花糖,我就琢磨着怎么能把它消耗掉。
棉花糖是常见的一款软性糖果,其质地疏松而多孔,具有一定的弹性和韧性,吃起来口感和棉花相似,因此而得名棉花糖。棉花糖不论大人还是孩子都很喜欢,除了直接食用也被广泛地运用到甜品中,例如最近几年很火爆的雪花酥、奶枣都会用到棉花糖,有的还会作为装饰出现在咖啡里。今天推荐的是一款很神奇的棉花糖饼干,先将棉花糖烤制体积膨大,再放上巴旦木大杏仁继续烤制,居然会变成又酥又脆的饼干,吃起来嘎嘣脆,味道出乎意料的好呢!而且做法特别简单,赶快试试吧!
【棉花糖杏仁饼干】所需食材:木糖醇棉花糖20粒 大杏仁20粒 黑巧克力适量