5、平底锅刷油，舀两勺面糊放进锅中，用锅铲把面糊快速摊平整，小火慢煎。
6、底部凝固之后翻面，把两面煎至金黄色即可出锅，接着锅底刷油，继续做下一个。
7、做好的糊塌子，清香扑鼻，柔软细腻，非常可口。三口之家，食谱中的材料分量足够。
1、做好的糊塌子是有盐味儿的，因为腌制西葫时放了三克盐。做好的糊塌子可以白口吃，也可以再用蒜泥、醋加几滴香油弄一个蘸汁儿蘸着吃，看自己喜好。
2、目前是疫情的特殊时期，大家平时要囤一些耐于储存的蔬菜，萝卜、西葫、土豆、南瓜这些都不错，既有营养又能减少出门，少出门就少一分风险，同时也是给这场“战疫”做贡献。
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