4、给搅拌好的南瓜泥敷上一层保鲜膜，不用扎孔。在电饭煲里加入半指高的冷水，选择煮饭功能烧个2到3分钟，期间用手去摸锅里的水大概是温温的，不烫就关掉电源把南瓜泥放进去发酵。因为冬天太冷了，我做的时候就发酵了快1小时，到时间打开看南瓜泥大概有变大1到1.5倍，这就是发酵成功的。把它拿出来，用筷子搅拌一下排气！
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