西葫芦是经常出现在我们餐桌上的蔬菜,他对我们的身体健康好处非常多,那么西葫芦有哪些营养价值呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!
西胡瓜又被称之为西葫芦,是南瓜变种的一种食物,皮薄肉厚汁多,可以和肉一块翻炒,也可以素炒,还可以制作成馅料做成点心吃,受到特别多人的喜欢。
西葫芦的营养价值 面西胡瓜的功效与作用:西葫芦不仅可荤可素、可菜可馅,而且营养特别丰富,具有减肥瘦身、美容养颜的功效,还可以增强抵抗力和免疫系统,具有防癌抗癌的作用。
如何挑选西葫芦:
在买西葫芦的时候,首先要看颜色是不是特别鲜艳翠绿,形状是否均匀,表面是否光滑,有没有损伤和溃烂。并且吃西葫芦的时候注意别生吃,而且也不能煮的过于熟烂,否则会破坏营养价值。