在我们厨房生活中，菜板是必不可少的，我们平时切肉或处理食材都会使用到它。目前，市面上的菜板种类多种多样，其中这3种材质的菜板最好不要选，实用性差，还会影响饮食安全，下面就带大家一起了解下吧。
1、竹菜板
竹菜板是我们厨房中比较常见的一种菜板，这种材质的菜板虽然价格比较便宜，但是从安全角度上看，不建议大家选择竹菜板。因为竹菜板在制作过程中，会大量使用胶水作为粘合剂，因此竹菜板甲醛含量相对较高，而且竹菜板的耐水性较差，容易出现开裂和发霉。
2、不锈钢菜板
不锈钢菜板因为不容易出现发霉的问题，清洁也比较方便，所以成为许多人们的首选。但这种菜板其实不适合长期使用。因为我们家中的刀具主要是金属制成的，在切菜的过程当中，金属刀具和不锈钢菜板就会发生一定的摩擦，时间长了就会对家里的刀具造成损坏，因此，不建议大家选择不锈钢菜板。
3、树脂菜板
树脂菜板具有出色的抗菌效果，而且清理比较简单。但是这种菜板本身是一种抗菌塑料材料制作而成的，与金属刀具接触，容易受到损坏。而且我们在切菜的过程当中，如果用力太大的话树脂菜板就会出现掉屑的现象，这些碎屑将会影响我们的健康，因此不建议大家选择。
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