烧鲫鱼汤怎么烧才白,烧鲫鱼汤要烧多长时间

两面煎黄后加水。

放入葱、生姜，盖上锅盖煮。(水一次加够，不要太多也不要太少。)

煮到鱼汤发白后开盖，加海鲜菇一起炖。

炖到鱼汤白得像加了奶的时候，加盐、白胡椒粉、浓缩鸡汁调味。(炖鱼汤的时候，盐一定不能加早。)

出锅，撒上一点葱末儿。