秋收后红薯怎么保存不坏,红薯保存最佳方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 12:55:17

老一辈人经历过苦难的岁月,深知生活的不易,对粮食异常珍惜。

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,这就是我们中国普通农民百姓的真实写照,每一粒粮食都是辛辛苦苦,留着汗水从地里刨来的,浪费粮食那是可耻的行为。

虽然现在农民伯伯生活好了,不过,他们勤俭节约的好习惯依然继承下来。

有这么一位老人,家里种的地瓜,今年大丰收,上万斤,地窖里都放满了,没办法,把剩余的地瓜全部“请”进了客厅。

近日,山东一位网友分享了一段有趣的短视频,她说自家老家田地里种的地瓜,获得了大丰收,个个皮鲜饱满,让人看了欣喜不已。

秋收后红薯怎么保存不坏,红薯保存最佳方法(1)

不过,丰收后的喜悦也伴随着烦恼,因为,家里的地窖已经放满了,在农村生活过的朋友们都知道,地瓜怕冻,到了冬天,如果不好好储存保暖的话,地瓜就会被冻坏,不能吃了,那样的话,就太可惜了。

接下来就出现了眼前有趣的一幕,女子回家后,看到自家客厅里摆放了一个巨大的竹篓,里面堆满了新收的大地瓜,一位白发苍苍的老人,戴着手套,正围着大竹篓不停地忙活,她非常有耐心,把新鲜的地瓜,一个个摆放进硕大的竹篓里。

女子看到后,忍不住乐了,问妈妈,这是做什么?地瓜都要请进客厅了,这么高的待遇吗?

秋收后红薯怎么保存不坏,红薯保存最佳方法(2)

妈妈告诉她,今年地瓜大丰收,院子门口都放满了地瓜,地窖里火炕上也都堆满了地瓜,结果还有很多放不下的,没办法,地瓜要过冬,不然就冻坏了,搬进家中的大客厅里,冬天的话,屋里有暖气,这样的话,地瓜可以安然过冬。

虽然有网友笑称,这样的操作看不懂,但是女子理解妈妈的苦心,因为这些地瓜,都是她老人家一撅头一撅头,从地里辛苦挖回来的,里面饱含了她的汗水和心血,这就像老人养育的孩子一般,有深深的感情,不能放坏,或者糟蹋了。

秋收后红薯怎么保存不坏,红薯保存最佳方法(3)

网友们对此也是议论纷纷,有网友表示:地瓜怕冻,老一辈人都是放在火炕上或者是储存在地窖里面,不然的话一个冬天就冻坏掉了。

也有的网友老家也种了地瓜,他说自家也是收获了上万斤地瓜,机器收的话怕更坏了不舍得,都是靠人力一点点刨出来,再拉回家去,细心储存起来。

有一位网友更是道出了农民庄稼大丰收的心声:辛辛苦苦种的地瓜,到了秋收的时候,既是喜又是忧,喜的是今年地瓜收成多,色泽好,果子还大;忧的是,天冷了这么多地瓜,卖不出去咋办呢?

秋收后红薯怎么保存不坏,红薯保存最佳方法(4)

笔者看法:

看了老人对地瓜那份小心翼翼的动作,珍惜的眼神,深知老人的不易,这是她一个秋季来辛苦劳作的收成,自然要好好保存。

民以食为天,不论到了何时,爱惜粮食都是人们应该发扬的优良美德,不能因为生活条件好了,就浪费粮食,暴殄天物,那是一种令人不齿的行为。

愿老人的地瓜能安然过冬,还能卖个好价钱,也不枉她辛苦一季的劳作,以及用心储存地瓜的付出,这样对于老人来说是一个好的回报,一种欣慰。

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