用酱腌咸瓜怎么腌,腌咸白瓜的腌制方法

4. 起锅上火倒入少许油，放入姜蒜片、八角、桂皮、香叶和干辣椒大火爆香，然后加入70毫升生抽、25毫升老抽和30克细砂糖煮沸，糖融化后关火盛出放凉。

5. 腌好的黄瓜用冷白开清洗一下，去掉盐渍，晾干或者用厨房纸吸干水分。

6. 把晾*黄瓜倒入放凉的酱汁中，搅拌均匀，最后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时即可。