吊筒有几种做法,自己做吊笼

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 15:18:19

原料:进口安格斯牛小排,红线酸模,三色堇,阳江豆豉,香葱段,炸干辣椒丝,青花椒,黄油,苏打水,盐,白糖,鸡粉,美极。

制作:

1、将牛小排去筋膜,加苏打水、盐腌制入味备用;

2、不粘锅入黄油烧化,下牛小排煎至起壳、七八分熟,取出切方粒备用;

3、将阳江豆豉用温水泡5分钟,下黄油锅中,加香葱段小火炒至干香,入牛小排粒,加炸干辣椒丝、青花椒翻匀,加白糖、鸡粉,烹少许美极,装盘,点缀红线酸模、三色堇即可。

菜 品 赏 析

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