长期喝小米粥的坏处,小米为何不能天天吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 19:33:00

炎热的夏季,很多人早上起来都没有食欲,喝粥便成为了很多人的早餐,粥有很多种,如绿豆粥、红豆粥、紫薯粥、小米粥等等,但相信绝大多数人都热衷于小米粥,因为它口味清淡、简单易做,常喝能够起到很好的养胃功效。

长期喝小米粥的坏处,小米为何不能天天吃(1)

小米粥,主要是用玉米制作而成,没有成熟的玉米,人们经常喜欢煮着吃,具有很强的养生功效,因为玉米里面含有很多的膳食纤维和人体所需的微量元素。但是最近,广州一位全职太太,因为经常长时间加热一种粗粮粥食物,导致脑梗离开人世,这让人们对于小米粥又有了重新的认识。

近期,某地一门诊来了一位病人,据了解,空腹时血糖测量结果是5.6,喝完小米粥后,测量结果是25.6,餐后血糖竟然上升如此之高,这小米粥喝的就像喝糖水一样。说到高血糖,很多人都不陌生,身边多多少少都会有高血糖患者,长期高血糖,可能会诱发很多的并发症,如我们常见的脑血管疾病,而且日常生活饮食也需要尤为注意。

血糖高的人,经常喝小米粥,血糖到底是升还是降呢?

小米是我们日常生活中很常见的一种主食,其营养成分还略高于大米,对于绝大多数人来说是一种很不错的养生食物,但是对于高血糖患者,小米粥的确不能多喝。

首先,小米中所含的碳水化合物比较丰富,尤其是经过高温长时间的熬制,其糖分可以达到93%,对于高血糖患者,喝起来无疑是喝糖水,会继续增加血糖升高的风险;

其次,对于高血糖患者来说,如果经常食用小米粥,只会增加血糖的数值,过量食用,还可能引起其他并发症的出现;

长期喝小米粥的坏处,小米为何不能天天吃(2)

最后,人们喜欢吃的小米粥,都是经过长时间浸泡和长时间熬制做成,由于小米质地柔软,经过浸泡后,比大米更容易熬煮,也更加容易消化和吸收,每次食用后,血糖的上升速度很快,很容易引起血糖的波动,所以,对于高血糖患者,尽量不吃或少吃小米粥。

对于脑血管疾病,我们最常见的就是脑中风,脑中风与糖尿病和高血压等慢性疾病也有着密切的关系。其实糖尿病不是导致脑中风的直接原因,主要是因为人体持续高血糖,对身体损害是一个慢性的过程,中风只是糖尿病并发症的一种,糖尿病患者患中风风险是正常人的1.8-6倍。

因为,糖尿病最大的危害就是破坏人体的血管,使人体全身血管都会遭到损伤,尤其是心脑血管的破坏结果最为严重。加上糖尿病患者本身就会有血压偏高的情况,这样很容易导致脑血管硬化、血管内壁损伤和血液粘稠度增加,这样一来,因糖尿病引起血管的阻塞,导致缺血性脑中风发生的概率就会大大增加。

长期喝小米粥的坏处,小米为何不能天天吃(3)

因此,对于高血糖患者,经常食用小米粥,不仅仅使自身血糖升高,还会损伤自己的血管,那么对于高血糖患者,小米粥该怎么吃,血糖才能平稳不受影响呢?

1、加入杂粮

在熬制小米粥时放入一些其它的五谷杂粮,也可以适当放入一些豆类和肉类,这样不仅可以增强营养,还可以降低升糖能力。

2、不要熬太长时间

首先,熬制小米粥前不要浸泡,熬制时间不要过长,也不要熬得太烂,因为熬得越烂,糊化程度越高,升糖就会越快,建议小火熬制,少加水。

长期喝小米粥的坏处,小米为何不能天天吃(4)

3、不要当早餐

每天早上起床时,由于身体激素分泌的原因,血糖含量是相对较高,等到中午或晚上,血糖相对比较平衡,此时可以食用少量小米粥。

4、辅食相配

高血糖患者在进食小米粥时,最好搭配牛奶、青菜、豆浆等,这样的搭配,可以让小米粥的升糖能力下降。

5、控制食用量

任何食物,一旦摄入过多,就会导致副作用,糖尿病患者在食用小米粥时更要注意,不能一次食用过多,每次一小碗就足够了。

长期喝小米粥的坏处,小米为何不能天天吃(5)

结语:喜欢小米粥的糖友,熬制好的小米粥,可以稍微放凉在食用。生活中,如果想让自身的血糖稳定,首先从健康的饮食习惯开始,远离高糖食物,还要加强锻炼,强健体魄,这样才能让自己的身体越来越健康。

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