南瓜糯米饼炸还是煎,南瓜饼炸和煎哪个好吃

4，搅拌成面絮之后下手揉成南瓜糯米团，盖上保鲜膜饧面20分钟，让糯米和南瓜泥中的水分充分的融合。

5，南瓜糯米团饧好之后放到案板上搓成长条，分成大小均匀的小剂子，再把每一个小剂子揉一揉收圆按扁。

6，取出糯米面挤刷上一层蛋黄液，裹上一层面包糠，生坯就做好了

7，起锅烧油，油温六成热下入南瓜饼小火慢炸，定型后来回的翻动受热均匀。一直炸到两面金黄，微微鼓起就可以出锅了。