扭扭花卷的正确做法,十种花卷的做法

然后用手捏住两端扭一圈即可。

我采用的是两个小面片摞起来的方式，一半的面团（也就是250克面粉）做了8个扭扭小花卷。

均匀地摆在蒸锅的蒸屉上二次醒发。

明显地变得饱满圆润，胖乎乎的就可以了。大火烧开，中火蒸15分钟，关火再焖3-5分钟，迅速打开锅盖，防止锅盖上的水滴落在花卷上。