东北玉米大煎饼的做法配方,玉米粒煎饼的做法与配方

步骤2：用筷子把开水和玉米面搅拌均匀，就成了细碎的小疙瘩，没有干粉的状态，等温度降下来以后，再打入两个鸡蛋；

步骤3：再放入普通的小麦面粉，酵母粉。我做的这个没有放糖，酵母粉可以用普通酵母粉或者耐高糖酵母粉，如果想要甜口味的，加糖之后，一定要记得放耐高糖酵母粉，否则影响发酵效果；

步骤4：再倒入纯牛奶；

步骤5：用刮刀或筷子搅拌均匀，拌好的面糊比较细腻。