300克雪花酥配料表商用,雪花酥500克棉花糖配料表

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 00:10:34

300克雪花酥配料表商用,雪花酥500克棉花糖配料表(9)

9、❗️❗️❗️重点来了:如果你喜欢吃口感软一点的,那么,棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉;如果你喜欢硬一点的口感,那么,棉花糖完全融化后,再炒一会儿再关火,我今天两种口感都做了,感觉都还不错,不过,硬一点的更好保存,但是也不能太硬,不然很难吃,我今天做的硬口感的大概是棉花糖完全融化后,又多炒了40秒左右再关的火

300克雪花酥配料表商用,雪花酥500克棉花糖配料表(10)

10、❗️❗️❗️这里借群里姐妹的图片用一下说个事,如果你的棉花糖炒着炒着就变成上图那种焦黄色的,建议可以放弃了,免得浪费后面的材料,这样做出来的成品很难吃,也会比较硬,这种情况是棉花糖有问题(如果你不是用大火熬过头的话),不能正常融化,所以,果断换棉花糖吧,正常的棉花糖融化后,是类似于步骤8和步骤9的那种

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11、棉花糖完全融化后,关火,倒入奶粉,搅拌均匀

12、 搅拌均匀,尽量将熬好的糖均匀刮满整个锅,方便后面倒入饼干,蔓越莓干,坚果混合物后可以均匀分布,也可以让糖尽量包裹住所有混合物

13、 然后把饼干,坚果,蔓越莓干混合物一起倒进去,用小奇福饼干做原味时忘了拍照,下次补上,这个是实验三牛饼*图片,因为三牛饼干比较大,所以我掰小了,不然搅拌不均匀

300克雪花酥配料表商用,雪花酥500克棉花糖配料表(12)

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