7、倒入适量的热开水 大火煮开 上盖 转中火继续煮 水可以略多一些 不要太少 因为炖煮的过程中会蒸发掉一部分水分，炖汤煲汤最好都一次性把水加足 慢慢炖 不宜中途经常加水哦！
8、煮鱼的时候把豆腐切好 我是准备用这个煲来炖汤 就直接放好豆腐 如果你是直接在炒锅里炖 就等鱼汤熬奶白色以后 加入豆腐！
9、这是煮了6-7分钟的状态 汤已经奶白了
10、把汤倒入放好豆腐的煲里
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