3、金针菇在开水中烫一下微微变软后立即放入冷水中过凉洗净沥干水份
4、锅中烧开水放入肥羊片焯水去除多余的油脂
5、肥羊片断生后立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份备用
6、日本豆腐剥去外皮切成一厘米左右厚度的片状
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