康哥品酒
只是滗酒器或醒酒器较长时间的存酒,瓶壁上总是会有单宁和色素的沉淀,形状上又很难清洗。所以正确的清洁应该这么做呢?
- 先用清水冲洗醒酒器,去除残留酒液,然后倒入洗洁精、水组成的洗涤液,晃动醒酒器,使洗涤液充分接触醒酒器内壁;
- 醒酒器中加入珠粒物品(比如大米、粗盐、清洁珠等),再次晃动醒酒器,使珠粒物品在内壁上快速滚动,利用摩擦力冲下顽渍;
- 内壁酒渍清除后,倒出洗涤液和珠粒物品,瓶刷刷洗后用清水洗净。
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Tips:另一种比较简单的方法是用稀释过的消毒水泡上一晚上,消毒水易蒸发,不会留下痕迹,再用热水冲洗便可,这一点比用醋泡好,用醋泡过之后往往会留下味道。书上说还可以用泡假牙的清洁水泡上一晚上,备有此溶剂的酒友可以一试。
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关于酒具的清洁
朋友们都get到了吗?
愿大家的酒杯、醒酒器一直光亮如新!
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