在贵州的大街小巷，你总能找到这样的炸洋芋摊贩。一块块洋芋被炸得金黄，再放上折耳根、酸萝卜、辣椒面，拌匀之后，就成为贵州人心中的美食典范！
洋芋片
下酒最佳搭档
洋芋片也是贵州比较受欢迎的一种小吃，一般它的伙伴还有炸花生米和炸辣角，尤其是喝酒的时候来一盘，那滋味就别提啦，简直是居家旅行必备之佳品啊！
烤洋芋
十里飘香受不了
这是贵州人吃洋芋最没有技术含量的一款：一整个洋芋，放进烤架或者火盆就可以了。虽然吃法简单，但不代表它的味道不好，烤熟之后，从中间划开，撒上辣椒面，一口放进嘴里，哎哟不摆了……
洋芋粑
怎么可以如此诱惑
洋芋粑粑在贵州人心里是一种非常美味的传统小吃，洋芋煮熟剁成泥，捏成饼状炸至金黄，吃的时候加干辣椒或者折耳根辣椒蘸水，噢对了，别忘了来一勺甜面酱……
烧烤洋芋
不能少的野外美味
