海螺干煲鸡汤的做法,干海螺肉煲汤做法

3.猪胫骨清水浸泡一会，浸泡出血水后，放入冷水锅中，煮沸汆烫去掉杂质和腥味后捞出。

4.汤锅一次性加满水，把汆烫过的骨头、海底椰、蜜枣和无花果干全部放入汤锅里，大火煲开后转小火煲40分钟左右。

5.最后加少许盐调味，适当的盐能带出这锅汤的鲜甜，清润有回甘。

每次煲海底椰骨头汤，孩子都能喝两大碗，干燥天气也不容易干咳，肺部滋润，增强免疫力，老人孩子都爱喝。

骨头也可以用油脂较少的瘦肉替代。