酸奶营养丰富，健康美味，深受大家的喜欢。今天和大家分享自制酸奶的做法和一些常见问题。
美味健康的自制酸奶
器具
- 酸奶机一台，附带酸奶罐子和盖子
- 不锈钢勺子一只，勺子柄尽量长一点，吃饭用的大勺就可以
- 厨房秤一个
- 电水壶一个，烧开水用的
- 碗一只，放酸奶罐子的盖子用的
食材
- 牛奶1L
- 酸奶发酵菌粉1小袋（1克装）
- 绵白糖50克
步骤
第一步：开水消毒
先用电水壶烧一壶开水，酸奶罐子放在酸奶机里，不锈钢勺子放进酸奶罐子里，酸奶罐子的盖子放进碗里。
然后把开水倒进酸奶罐子里，倒满，直到溢出来，往碗里倒开水，淹没盖子，这样静置5-10分钟左右。
然后把水倒掉。因为这个时候水还比较烫，倒的时候要小心，先用酸奶机的塑料盖子盖上，但是不盖严实，留一条缝。
然后，两只手抱住酸奶机，两个大拇指按好塑料盖子，慢慢倾斜酸奶机，让水从那条缝里流出来。
