猪肉二斤，
取瘦肉切条，
备调料，
拌进备好的调料，合拌均匀腌制一天入味。
再挂起晾干水，冬天里可挂二天至一周。
生木碳火一盆，铺上熏肉的垫子。
铺上晾干水气的肉条熏至金黄熏香即可 途中翻面数次。
好香的叉烧肉，还没出炉就想吃了。
烤,中国菜,家常菜,下酒菜,朋友聚餐
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