3、3⃣️肉丝滑油.跟做鱼香肉丝一样，需要把腌制好的肉丝过油，家里面就简单炒制一下就行.可以比平时炒菜多放点油.
4、4⃣️放入猪油，没有的可以不放，放猪油会比较香
5、5⃣️放入葱丝姜丝辣椒丝，略微翻炒，注意辣椒丝别炒糊
6、6⃣️放入提前炒好的鸡肉丝，略微翻炒下调味，两小勺生抽，一勺蚝油，小半勺盐，一勺糖，一勺香醋.半勺鸡精
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