参赛餐厅
Green&Safe
Bang
Vesta Bistro
Dodu
Brasa Chicken
3D鸡
HEAT French Rotisserie & Bistro
Shanghai Republik
Paris Blanc巴黎白
De Carbon Bar烤肉匠
THE Green Bistro 绿食集
Oyster EXPO江月蚝庭
看这一溜洋文名字，你就懂了，这回参赛的烤鸡都来头不小。原本还有几家出身豪门的鸡只，但因档期问题（午市不供应）或是被禁足（不提供外带服务），遗憾无缘此次盛会。
此外，为了提升此次测评的参考价值，局座特地请来了去年夺得冠亚军的2只来自City Shop城市超市、山姆会员商店的卫冕王鸡同下战场，看看它们与今年的“餐厅帮”再度厮*，是否能分出个孰胜孰负。
很刺激吧？接下来，就请准备好纸巾，酝酿好口水，横屏迎接这14只参赛烤鸡的到来吧！
这么“吃鸡”的测评，共吸引到15位打破头也要来参加的探员。他们从外皮、肉质、调味三个维度进行打分。老样子，单项满分5分，去掉一个最高分，去掉一个最低分，取平均值记为最终得分，作为本次烤鸡争霸赛的成绩。
测评过程难免有不足之处，先做一下说明——
1 二次加热难免会损及口感，但所有的鸡买回来后都是站在同一起跑线上的，我局已尽可能做到相对公平。再说了，二次加热都好吃的话，刚出炉的还怕不好吃吗？
2 本次测评更侧重烤鸡本身好不好吃，配菜和酱汁只做参考，标准是酱紫的：
·外皮要油亮金黄，香气浓郁，忌烤焦；
· 肉质要嫩，入味，肉汁丰富者更佳，忌干柴、不熟；
· 调味要自然，香料味不宜比鸡肉本身的味道还抢镜。
3 吃鸡方式统一为更带劲的徒手撕鸡，探员们想吃哪里吃哪里。
最终根据打分，外皮、肉质、调味的TOP 5就此出炉——
这个结果，局座我也是蛮意外的——各项出奇的一致，前三名是真的是从皮到肉啥啥都好吃，堪称全能，把其他选手狠狠甩在身后。去年的卫冕冠军——City Shop的美式烤鸡，虽无缘三甲，但所幸没跌出前五，实力还是杠杠的。马上来看详细战报——
