4、打开锅盖，这时花甲差不多张开了口，淋入刚刚炒好的料汁后，再次盖上锅盖焗1分钟，待时间到后关上火，打开锅盖撒上一点葱花，一份鲜香解馋的生焗花甲就做好了。
花甲买多了，是可以在家养殖的，但一定要用咸水，海水平均盐度为35%，也就是说平均每1000克海水中含35克盐。养的时候，按照盐和水的比例调配好盐水，等大约20分钟左右，花甲开始露头了，说明这样的水可以养了，千万不要试图用淡水养殖花甲。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
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