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才看了一位生态学专家提出的关于花生油中塑化剂等残留物的问题,感觉吃了这么多年的花生油,这个问题还真没有注意。这位专家提到的问题,是关于花生油中含有的一种残留物,那就是塑化剂,据说这是现在很多大型榨油厂都面临的一个比较棘手的问题。
这个问题据说已经存在很多年了,榨油厂榨出来的花生油里面本身是含有微量塑化剂的,如果超标,国家肯定就不允许它出售了。如果大型榨油厂的生产设备中,在某一个管路中哪怕是有一小截塑料管,榨出来的油都很有可能含有塑化剂,从而被检测为不合格。
这位专家提到除了塑化剂可以从榨油厂的塑料管中产生外,还提到了另外一个源头,那就是花生地里的覆膜,就是盖在花生上面的一层塑料薄膜。关于这一块,很多没在农村生活过的人是没见过,其实现在不仅仅是花生,很多其他经济作物比如说土豆之类的,在种植的时候往往也会在上面覆盖上一层塑料薄膜,见下图。
有些网友对此不是太理解,甚至有些农村的朋友也没见过,以前种庄稼没见到有这个覆膜啊?其实这也是最近一些年在农业种植业上的一种科技改进,说一千道一万,如果不用化肥农药和地膜,农作物的产量就没有现在这么高,这是确定的。这位专家也说了,因为覆膜本身就是塑料,这个或多或少对花生等农作物有影响。
然后再来说下这个花生油中塑化剂的问题,除了上面说的榨油厂中的塑料管外,就是这个覆膜了,它们都对花生油有影响。但是我们可以从另外一个角度来考虑这个问题,既然塑化剂是由塑料引起的,那我们平时存放食用油的瓶子,不都是塑料瓶或者塑料桶吗?没错,还真是。