椿菜的功效和禁忌,椿菜哪些人不能吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 03:00:19

又到了吃香椿的季节

长沙各大菜市场、超市里的香椿,

卖到了三四十元一斤

椿菜的功效和禁忌,椿菜哪些人不能吃(1)

香椿

要是想吃了,

那真是抵挡不住的美味啊!

但是,

也有人也承受不了那个味道!

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别看现在香椿有点贵,

自有它的好处!

而且99%的人不知道!

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宋·苏轼

《春菜》:“岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更“。

历史传说:早在汉朝,食用香椿,曾与荔一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏轼盛赞:“椿木实而叶香可啖。”

香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。

椿菜的功效和禁忌,椿菜哪些人不能吃(4)

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