当大米煮至开花，放入山药蒸约15分钟，粥浓稠即可，放入盐，胡椒粉调味。一锅香喷喷的早餐粥就做好了，配上饼，包子或馒头，再来一碟小菜，完美早餐就搞定了。营养，美味又好喝。
一锅香喷喷的早餐粥就做好了，盛出撒点葱花，又香又滑，配上饼，包子或馒头，再来一碟小菜，完美早餐就搞定了。营养，美味又好喝。
煮粥小贴士：
要煮好一锅浓稠合适的粥，大米和清水的比例1:8比较合适，多了就成稀饭了，少了比较干，口感不够顺滑。
如果是早上熬粥的话，可以先将大米和芡实洗净浸泡一晚，早上煮粥比较快。如果是电饭锅的话，可以采用预约功能，起床就能喝到。
排骨当然还是要先焯下水再使用。我一般早上煮粥的话，会在前一晚上将所需要的食材都准备好，早上直接开煮，比较省时。
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