五谷杂粮粥不够软烂?豆类建议提前泡,枸杞冰糖分开放
相信大家都知道五谷杂粮是很有营养的,可以用五谷杂粮来熬粥,这样营养就会更足,早上喝上这样的一碗粥也是很不错的。五谷杂粮粥一周可以吃一次,其实熬粥的方法也不难,很轻松就可以学会。
【菜名】五谷杂粮粥
【配料】黑米,小米,藜麦,红枣桂圆,清水,枸杞,冰糖,红豆,黑豆,黄豆,薏仁,鸡头米,花生米,莲子
【烹饪步骤】
1、这道五谷杂粮粥所使用的食材很丰富,所以要提前备齐,可以准备一个大盘子,然后将所需要的食材都放进去,当然不是混合放在一起,是区分开来放进去,这样就可以一目了然了。
2、接下来还要将豆类的食材找出来,然后将豆类的食材放在干净的盆里面,倒入适量的清水,豆类的食材需要泡水,大概需泡5到6个小时左右。泡过之后熬粥更容易,营养也更容易熬制出来。
3、准备好熬粥的锅,在锅里倒入适量的水,水烧开之后将豆类食材先倒进去,然后用小火来慢慢熬制。熬一段时间之后将洗干净的红枣倒进去,继续的熬制十五分钟左右。