全套西餐流程,西餐宴会服务的全流程

03、晚餐—茄汁大虾意面

1.鲜虾去虾线后洗干净，放入小碗里。

2.放一小勺黑胡椒，倒入三勺白葡萄酒和小半勺腌制。

3.洋葱、番茄切小块。

4.锅内烧水，放入意大利面，意大利面煮熟后不要过凉水哦，不然口感会变差，这个和咱们平时煮手擀面是有区别的。

5.意面煮熟后先盛出备用。